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CÉCILE DES VIGNES
Révélation fruitée 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Cette coopérative propose une cuvée qui annonce la couleur et la tonalité aromatique dès l'étiquette. Le contenu du flacon ne déçoit pas: la robe est d'un beau pourpre brillant; le bouquet est expressif et franc, sur les fruits rouges en effet; le palais, doux et soyeux, est à l'unisson, fruité et charmeur. À boire dès aujourd'hui et sans chichi, sur une terrine de volaille et autres charcuteries."
IDENTITÉ DU VIN :
Cécile des vignes
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVEAU CÉCILE DES VIGNES
Cave des Vignerons réunis 541, rte de Valréas
84290 Sainte-Cécile-les-Vignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 79 36
F: +33 4 90 30 39 39
@: caveau@ceciledesvignes.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cécile des vignes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.