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CAVES SAINT-PIERRE
Vieilles Vignes Préférence 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans un an à peine, la cave Saint-Pierre fêtera son centenaire. Elle ne manquera pas de beaux vins pour cette célébration, à commencer par cette cuvée d'un grenat profond à reflets violines. Les arômes de cassis frais trouvent un long écho au palais, en accompagnement d'une matière soyeuse et bien structurée. Vous servirez avantageusement ce vin d'ici 2009 avec un tajine d'agneau aux pruneaux. Le Caves Saint-Pierre Préférence rouge 2005 (moins de 3 €) obtient deux étoiles pour son caractère tout aussi velouté, riche de flaveurs de fruits mûrs et d'épices, tandis que la Préférence blanc 2006 (moins de 3 €), évocatrice d'agrumes et de fleur d'oranger, est citée. Le Château de Beaulieu La Majeure rouge 2005, fin, fruité et réglissé, est noté une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Caves saint-pierre
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VINS SKALLI (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
av. Pierre-de-Luxembourg
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 58 35
@: info@skalli.com

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Le vin : Caves saint-pierre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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