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CAVES JEAN SCHLINK-HOFFELD
Machtum Ongkâf Riesling 1998 • Gd 1er cru

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
René et Jean-Paul Schlink ont succédé à leur père en 1993 sur ce domaine de 11 ha de vignes. Ils cultivent le riesling sur le terroir calcaire d'Ongkâf à Machtum, sous une exposition plein sud. Ce 98 vert pâle à reflets jaunes présente le nez classique d'un riesling: notes minérales, citron et pomme. En bouche, il confirme les arômes fruités perçus à l'olfaction et parvient à harmoniser son acidité et ses sucres résiduels. Une bouteille à boire dès l'automne.
IDENTITÉ DU VIN :
Caves jean schlink-hoffeld
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
5400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVES JEAN SCHLINK-HOFFELD
1, rue de l'Église
6841 Machtum
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 75 84 68
F: 75 92 62
@: info@caves-schlink.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.