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CAVES JEAN ET SÉBASTIEN DAUVISSAT
Les Preuses 2010

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un an en cuve et un an en fût : Sébastien Dauvissat donne au vin le temps de se faire. Mais aussi de s'imprégner d'un fond boisé qui ponctue la dégustation tant au nez qu'en bouche. Pour autant, ce grand cru est riche et agréable avec ses notes de miel et de vanille, sans oublier la minéralité qui souligne la bouche. Pourquoi pas avec un jambon à la chablisienne ?
IDENTITÉ DU VIN :
Caves jean et sébastien dauvissat
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVES JEAN ET SÉBASTIEN DAUVISSAT
3, rue de Chichée
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 14 62
F: +33 3 86 42 45 54
@: jean.dauvissat@wanadoo.fr

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Le vin : Caves jean et sébastien dauvissat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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