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CAVES HENRI RUPPERT
Coteaux de Schengen Pinot gris Sélection 12 2002

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur les coteaux de Schengen, Henri Ruppert a produit un pinot noir 2003 élevé en barrique bien structuré, qui dévoile des notes de framboise et de cassis sous un boisé dominant. Le jury l'a cité et conseille de le servir avec une pintade ou un canard. Mais sa préférence est revenue à ce pinot gris aux reflets légèrement dorés, aux arômes fruités (cassis) assez intenses. Si l'attaque semble discrète, le vin ne tarde pas à renouer avec le fruit dans une bouche ronde, relevée d'une agréable fraîcheur. La maturité se traduit par une finale toute de miel.
IDENTITÉ DU VIN :
Caves henri ruppert
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE HENRI RUPPERT
1, Um-Markusberg
5445 Schengen
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 26 66 55 66
F: 26 66 55 67
@: hruppert@pt.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.