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CAVES DU PARADIS
Humagne blanche 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cave privée, créée il y a une petite cinquantaine d'années, fut honorée notamment de la visite de Kurt Waldheim. Son humagne blanche déborde de sympathie. De teinte claire, elle évoque le tilleul et le silex, cette pointe minérale très agréable. Elégante et racée, elle laisse l'impression d'une fraîcheur mesurée.
IDENTITÉ DU VIN :
Caves du paradis
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ALEX ROTEN
Caves du Paradis rte de la Gemmi 135
3960 Sierre
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 274551903
F: 274551944
@: roten@cavesduparadis.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.