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CAVES DU CHÂTEAU DE FOUCHAULT
Moelleux 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jeune vigneron installé depuis 1997, Guillaume Descroix a tiré du terroir d'Azay-le-Rideau ce 2003 doré brillant qui se cache encore un peu au nez. Que cette apparente timidité ne vous rebute pas, car de délicieux arômes de fruits confits apparaissent en bouche, soulignant durablement la grande douceur du vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Caves du château de fouchault
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GUILLAUME DESCROIX
19, Fouchault
37190 Vallères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 247459779
F: 247459779

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.