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CAVES DES PAPES
Oratorio 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cuvée régulièrement présente dans le Guide, Oratorio trouve à nouveau sa place grâce à un millésime 2005 plein et structuré. On ne change pas un assemblage qui gagne: grenache et syrah s'associent à parts égales. Un passage sous bois de douze mois a légué au vin une palette boisée et épicée juste comme il faut, qui laisse aux arômes de fruits noirs la possibilité de s'exprimer. Une citation revient à la cuvée Héritages 2005 rouge Élevé en foudre de chêne (3 à 5 €), puissante et empreinte de notes de garrigue (romarin).
IDENTITÉ DU VIN :
Caves des papes
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OGIER
10, av. Louis-Pasteur BP75
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 39 32 41
F: +33 4 90 83 72 51
@: ogier@ogier.fr

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Le vin : Caves des papes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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