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CAVES DES COTEAUX
Cortaillod Les Petits Crêts Pinot noir 2007

Guide 2009
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dirigée par Pierre-Alain Jeannet, cette coopérative est une habituée du Guide. La régularité de sa production est cette année encore récompensée, grâce notamment au travail de l'oenologue Janine Schaer. Son pinot noir à la robe rubis intense ravira les amateurs par sa structure soyeuse aux tanins bien fondus, relevée d'une petite note épicée rappelant le poivre noir. Le Noirs coteaux 2006, fruit d'un assemblage judicieux de gamaret et garanoir, élevé en barrique, est également sélectionné: il sera parfait pour accompagner un plat de chasse.
IDENTITÉ DU VIN :
Caves des coteaux
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE DES COTEAUX
rte du Vignoble 27
2017 Boudry
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 32 843 02 60
F: +41 32 843 02 69
@: info@cave-des-coteaux.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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du GUIDE HACHETTE DES VINS

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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.