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CAVES DE LA BÉROCHE
Fresens 2007

Guide 2009
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée à l'ouest du vignoble, cette coopérative vinifie plus de 50 ha sur cinq communes différentes. Ce chasselas est issu du vignoble de Fresens, petite ville singulière, située à 600 m d'altitude. La cave a su préserver la minéralité du terroir dans ce vin fin au fruité incomparable, bien structuré, qui accompagnera à merveille un poisson du lac. Notons également un autre chasselas, la cuvée Les cinq commune 2007 également sélectionnée par les dégustateurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Caves de la béroche
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVES DE LA BÉROCHE
Crêt-de-la-Fin 1-2
2024 Saint-Aubin-Sauges
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 32 835 11 89
F: 32 835 31 80
@: info@caves-beroche.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.