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CAVES DE CHAMBLEAU
OEil-de-perdrix 2011

Guide 2013
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De par sa position géographique, la propriété domine les vignobles de Colombier et d'Auvernier ainsi que le lac de Neuchâtel. La qualité de ses vins tient la comparaison, comme le prouve ce rosé de pinot noir à la robe saumon pâle. Le bouquet séduit par ses subtiles notes de mandarine, d'abricot et de fraise, quand la bouche joue le contraste entre richesse et vivacité, tout en étant racée, longue et harmonieuse. Une bouteille montrant le savoir-faire de Valérie et Louis-Philippe Burgat, qui ont réussi en moins de dix ans à faire de leur domaine l'un des plus réputés du canton.
IDENTITÉ DU VIN :
Caves de chambleau
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE CHAMBLEAU
Louis-Philippe Burgat À Ceylard
2013 Colombier
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 32 731 16 66
@: info@chambleau.ch

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