CAVES DE BAILLY-LAPIERRE Chitry 2009 - blanc

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Caves De Bailly-lapierre Chitry 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

La coopérative de Bailly-Lapierre n’élabore pas que du crémant-de-bourgogne. Elle produit aussi, dans ses immenses caves creusées dans les carrières souterraines de Bailly, une vaste gamme de vins du sud de l'Auxerrois. Et avec succès, comme en témoigne ce chardonnay qui a fait l’unanimité au sein du grand jury. Vif et délicat, ce vin révèle un nez puissant et minéral. La bouche ronde et fraîche à la fois s’étire longuement, renouant avec la minéralité de l’olfaction. Un 2009 que l’on appréciera sur des fromages secs, mais que d’aucuns préféreront laisser vieillir. Une étoile pour le Côtes d’Auxerre 2008 blanc (30 010 b.), au nez vanillé, à la bouche ample et ronde qui dévoile en finale une agréable pointe d’acidité.

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Détail du vin Caves De Bailly-lapierre Chitry 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Caves De Bailly-lapierre Chitry 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Caves De Bailly-lapierre Chitry 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Caves De Bailly-lapierre Chitry 2009 blanc ont-elles été produites ? 3 770 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Caves De Bailly-lapierre Chitry 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Caves De Bailly-lapierre Chitry 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

3 770 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

CAVES BAILLY-LAPIERRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne