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CAVES DE BAILLY-LAPIERRE
Chitry 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette coopérative de Saint-Bris travaille avec précision: les rouges sont vinifiés chez les adhérents, tandis que les blancs et rosés sont élaborés directement à la cave, puis élevés dans les galeries d'anciennes carrières de calcaire. Est-ce de ces souterrains que ce Chitry tire sa finesse et sa fraîcheur? Minéral et floral au nez, fruité et gras en bouche, il fait durer le plaisir sur des notes iodées. Friand et déjà prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Caves de bailly-lapierre
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVES BAILLY-LAPIERRE
hameau de Bailly quai de l'Yonne
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 53 76 55
F: +33 3 86 53 80 94
@: nathaliec@bailly-lapierre.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Caves de bailly-lapierre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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