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CAVES CIDIS
La Côte Cabernet Garanoir 2006

Guide 2009
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Importante maison de négoce, les caves Cidis réalisent une vraie performance avec pas moins de cinq cuvées retenues, dont un coup de coeur pour ce vin à la robe rouge soutenu, qui livre un bouquet de réglisse relevé de notes de fumé et de coriandre. Souple à l'attaque, le palais révèle une chair assez ample aux tanins soyeux qui persistent longuement sur des senteurs d'épices douces. À marier à un filet de canard. Deux étoiles pour Les Chaumes Oeil-de-perdrix Pinot noir du pays de Vaud 2007 (5 à 8 €) et le Nyon blanc 2007 (5 à 8 €). Une étoile enfin pour le Morges blanc 2007 (5 à 8 €) et le Sauvignon blanc de La Côte 2007.
IDENTITÉ DU VIN :
Caves cidis
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE CIDIS
chemin du Saux 5
1131 Tolochenaz
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 804 54 54
F: +41 21 804 54 55
@: cidis@cidis.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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