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CAVES BAILLY-LAPIERRE
2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si l'on connaît bien les fines effervescences de la cave, ses aligotés fréquentent moins souvent ce chapitre. Ici, une version très réussie : un peu de timidité au nez, puis du fruit et des fleurs à l'aération, une bouche ample, bien balancée entre rondeur et vivacité, et agrémentée en finale d'une noble amertume.
IDENTITÉ DU VIN :
Caves bailly-lapierre
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVES BAILLY-LAPIERRE
hameau de Bailly quai de l'Yonne
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 53 76 55
F: +33 3 86 53 80 94
@: nathaliec@bailly-lapierre.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Caves bailly-lapierre, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : flan d'asperges

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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