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CAVES ANGELLIAUME
Cuvée Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici une vieille maison du Chinonais qui jouit d'une grande réputation. Il faut dire qu'elle figure régulièrement dans le Guide et qu'elle a décroché un coup de cœur dans la précédente édition. Ses Vieilles Vignes se distinguent par leur fine structure, où souplesse et fondu se marient à de délicates notes de fruits noirs qui profitent d'une grande persistance. À attendre une couple d'années. La cuvée Dom. des Falaises 2007 rouge (3 à 5 €), aux jolies rondeurs, obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Caves angelliaume
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. ANGELLIAUME
La Croix-de-Bois
37500 Cravant-les-Coteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 06 35
F: +33 2 47 98 35 19
@: caves.angelliaume@wanadoo.fr

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Le vin : Caves angelliaume, se déguste en accords avec les mets suivants :

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