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CAVEAU QUINARD
Pinot 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Julien Quinard a commencé sa conversion vers la culture biologique en 2008, il devrait donc obtenir la certification pour le millésime 2011. En attendant, il propose un pinot noir aux légers reflets tuilés, qui livre un bouquet de cassis, de fruits rouges mûrs et d'épices douces. La bouche d'une belle ampleur évolue sur le registre du cuir et de la réglisse, avec des tanins présents, mais déjà presques fondus. C'est un vin généreux, complet, à servir dès 2013 sur une tomme de Savoie.
IDENTITÉ DU VIN :
Caveau quinard
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JULIEN QUINARD
201, rte du Lit-au-Roi
1300 Massignieu-de-Rives
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 42 10 18
@: caveauquinard@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Caveau quinard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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