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CAVEAU DES FONTENILLES
Cuvée Marguerite des Fontenilles 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La renaissance du vignoble tonnerrois est due à des initiatives comme celle-ci. Elle donne, loin de ses berceaux les plus habituels, un bourgogne à la robe impériale. Petite note de réduction, mais le nez a de quoi dire: réglisse, boisé fin et cerise. En bouche, tout est soutenu et souple. Du vin bien travaillé, représentatif de l'appellation autant qu'en Côte de Nuits ou de Beaune. Belle impression également de la cuvée Prestige 2000 rouge (11 à 15 €) qui obtient la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Caveau des fontenilles
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVEAU DES FONTENILLES
place Marguerite-de-Bourgogne
89700 Tonnerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 386550633
F: 386551043
@: cavefont@aol.com

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Le vin : Caveau des fontenilles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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