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CAVEAU DES FONTENILLES
1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au départ, la cave coopérative de tous les vignerons de Tonnerre. Aujourd'hui, le regroupement de six viticulteurs travaillant ensemble leurs 25 ha. Nous avons cité le bourgogne blanc 98, attribué une étoile au bourgogne rouge 98 Marguerite des Fontenilles et voté les félicitations à cette cuvée expressive, subtile, fruitée. Un vin qui joue sur le fruit, à ne pas oublier si vous servez des pigeons rôtis sur galette de pomme de terre.
IDENTITÉ DU VIN :
Caveau des fontenilles
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVEAU DES FONTENILLES
place Marguerite-de-Bourgogne
89700 Tonnerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 386550633
F: 386551043
@: cavefont@aol.com

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Le vin : Caveau des fontenilles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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