CAVEAU DES BYARDS 2015 - rosé

Prix : 8 à 11 € rosé effervescent Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Caveau Des Byards 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le pinot noir représente 80 % de l'assemblage à côté du trousseau et du poulsard. De couleur saumonée, la robe se pare de mille bulles fines et régulières. Une effervescence supplémentaire nous gagne quand la fraise et la cerise viennent au nez. Toujours très aromatique en bouche, vif sans être aucunement agressif, ce rosé met le fruit en avant dans une belle longueur. Un très beau crémant d'apéritif.

Caveau Des Byards : Le vigneron

Cette petite coopérative est relativement récente puisqu'elle a été créée en 1953. C'est une affaire à taille humaine : 40 ha de vignes seulement et 17 adhérents. Mais elle investit régulièrement et sa production figure souvent en bonne place dans le Guide, notamment en crémant, qui représente 50 % de sa production.

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Détail du vin Caveau Des Byards 2015 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Caveau Des Byards 2015 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Caveau Des Byards 2015 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Caveau Des Byards 2015 rosé ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Caveau Des Byards 2015 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Caveau Des Byards 2015 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Caveau Des Byards 2015 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Caveau Des Byards 2015 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tapas au jambon cru.

Garde :
2017 - 2018
Production :
4 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
06 à 08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Crémant-du-jura
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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