CAVEAU DES BYARDS 2009 - blanc

Jura • Crémant-du-jura

Prix : 5 à 8 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Caveau Des Byards 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Le dispositif de thermorégulation des températures de fermentation dont est équipée cette cave, comme beaucoup d’autres, a bien aidé à la maîtrise qualitative des vins ces dernières années. Pour ce crémant, la vinification a été menée à 18 °C. Des bulles foisonnantes s’échappent de sa robe claire et limpide. Le nez discret, d’abord sur des notes lactées, évolue vers des nuances fruitées (coing) puis beurrées et briochées. La bouche, équilibrée par une fine vivacité à l’attaque, se montre un peu plus vineuse en finale. À servir sur des feuilletés de poisson ou au dessert.

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Détail du vin Caveau Des Byards 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Caveau Des Byards 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Caveau Des Byards 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Caveau Des Byards 2009 blanc ont-elles été produites ? 35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Caveau Des Byards 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Caveau Des Byards 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Garde :

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

CAVEAU DES BYARDS

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-du-jura