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CAVEAU DES BYARDS
2007

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La petite coopérative, créée il y a plus de cinquante ans au Vernois, tient un caveau de dégustation dans ses locaux à l'entrée du village. La bulle de son 2007 est vive et le nez racé, sur des tons d'agrumes et de fruits exotiques: le charme du chardonnay. En bouche, les bulles foisonnent dans une fraîche harmonie, soulignée par un fruité charmeur aux nuances de pomme. Un crémant vif, représentatif du millésime, tout indiqué pour l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Caveau des byards
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
140000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CAVEAU DES BYARDS
rte de Voiteur
39210 Le Vernois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 25 33 52
F: +33 3 84 25 38 02
@: info@caveau-des-byards.fr

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Le vin : Caveau des byards, se déguste en accords avec les mets suivants :

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