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CAVEAU DES BYARDS
2004

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Caveau des Byards est une fruitière, c'est-à-dire une coopérative: ce terme, répandu dans l'est de la France, notamment en Franche-Comté, désigne la mise en commun du fruit du travail. Le fruit, il en est encore question pour ce crémant qui fait de la pomme verte son égérie. La fraîcheur est de mise, avec une belle expression de ce que peut donner le chardonnay mis en bulles.
IDENTITÉ DU VIN :
Caveau des byards
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CAVEAU DES BYARDS
rte de Voiteur
39210 Le Vernois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 25 33 52
F: +33 3 84 25 38 02
@: info@caveau-des-byards.fr

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