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CAVEAU DE MORGON
1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le premier caveau de dégustation créé par les producteurs continue depuis 1953 à faire connaître les vins du cru. Cette sélection rouge foncé, pleine de fraîcheur, livre des parfums élégants et fins de fruits mûrs et de cuir. La belle attaque, tout en rondeur, est suivie d'arômes complexes qui révèlent une évolution sensible et agréable. Associant maturité et jeunesse, ce vin remarquable est à point pour les deux années à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Caveau de morgon
GARDE :
-
PRODUCTION :
18600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVEAU DE MORGON
Association des Producteurs
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474042099
F: 474042025
@: contact@morgon.fr

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Le vin : Caveau de morgon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.