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CAVEAU DE BACCHUS
Réserve du Caveau Cuvée des géologues 2002

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Toujours cette fameuse Cuvée des géologues, issue du seul cépage trousseau. C'est bien un vin rouge, mais à la robe peu intense, cerise à reflets roses. Au nez, une belle expression sur les fruits rouges monte progressivement, égrenant à tour de rôle framboise, fraise et pointe de cassis. Si la bouche n'est pas très longue, la structure est équilibrée et la fraîcheur fruitée avenante. Un vin déjà prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Caveau de bacchus
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CAVEAU DE BACCHUS
4, rue de la Boutière
39600 Montigny-lès-Arsures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 84 66 11 02
F: 03 84 66 11 02
@: caveaubacchus@orange.fr

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Le vin : Caveau de bacchus, se déguste en accords avec les mets suivants :

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