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CAVE VINICOLE DE RIBEAUVILLE
Schoenenbourg Riesling 2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1895, la plus ancienne coopérative de France. Elle vinifie aujourd'hui les vendanges de 265 ha et propose des vins issus de plusieurs grands crus, dont le Schoenenbourg. Malgré l'origine marneuse de ce terroir, ce riesling se montre déjà fort expressif au nez, avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques en dominante. Il se caractérise par une attaque franche et vive et une structure qui lui permettra de s'épanouir avec le temps. Un ensemble prometteur à attendre au moins un an. (Sucres résiduels: 15 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Cave vinicole de ribeauville
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

CAVE DE RIBEAUVILLÉ
2, rte de Colmar
68150 Ribeauvillé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 61 80
F: +33 3 89 73 31 21
@: cave@cave-ribeauville.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.