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CAVE VINICOLE DE HUNAWIHR
Sporen Gewurztraminer 2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave de Hunawihr reçoit la récolte de 200 ha. Elle a diversifié ses terroirs, et vinifie des parcelles situées dans cinq grands crus. Orienté au sud-est, le Sporen forme un cirque situé sur le territoire de Riquewihr, à 275 m d'altitude. Très profond, peu sensible à la sécheresse, son sol argilo-marneux convient au gewurztraminer. Ce cépage a donné ici un vin d'un jaune soutenu et brillant, au nez dominé par les fruits exotiques (litchi, mangue). A la fois ample, très souple et d'une grande finesse à l'attaque, le palais se distingue par sa puissance. Cette bouteille a un avenir assuré. Déjà plaisante, elle mérite d'être attendue pour permettre aux sucres résiduels très présents de se fondre. (Sucres résiduels: 20 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Cave vinicole de hunawihr
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

CAVE VINICOLE DE HUNAWIHR
48, rte de Ribeauvillé
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 61 67
F: +33 3 89 73 33 95
@: boutique@cave-hunawihr.com

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COMMENTAIRE
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