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CAVE VINICOLE DE HUNAWIHR
Sporen Gewurztraminer 2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave de Hunawihr reçoit la récolte de 200 ha. Elle a diversifié ses terroirs, et vinifie des parcelles situées dans cinq grands crus. Orienté au sud-est, le Sporen forme un cirque situé sur le territoire de Riquewihr, à 275 m d'altitude. Très profond, peu sensible à la sécheresse, son sol argilo-marneux convient au gewurztraminer. Ce cépage a donné ici un vin d'un jaune soutenu et brillant, au nez dominé par les fruits exotiques (litchi, mangue). A la fois ample, très souple et d'une grande finesse à l'attaque, le palais se distingue par sa puissance. Cette bouteille a un avenir assuré. Déjà plaisante, elle mérite d'être attendue pour permettre aux sucres résiduels très présents de se fondre. (Sucres résiduels: 20 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Cave vinicole de hunawihr
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

CAVE VINICOLE DE HUNAWIHR
48, rte de Ribeauvillé
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 61 67
F: +33 3 89 73 33 95
@: boutique@cave-hunawihr.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).