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CAVE VINICOLE DE HUNAWIHR
Rosacker Riesling 2007 • Gd cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Hunawihr a su préserver son cadre architectural en intégrant, à côté des nombreux bâtiments anciens du village (dont la célèbre église fortifiée), la cave vinicole construite dans le style régional. Fondée en 1955, cette coopérative regroupe cent dix adhérents pour 191 ha, avec des vignes dans cinq grands crus. Celui du Rosacker, d'où provient ce riesling, lui a valu plus d'un coup de cœur. Bien ouvert au nez, ce 2007 s'affirme par des arômes d'agrumes, de pain grillé, déjà assortis d'une pointe minérale propre au terroir marno-calcaire. Après une touche de douceur en attaque, il apparaît très droit, structuré, soutenu par une belle arête acide. Un vin de gastronomie qui peut attendre au moins cinq ans. (Sucres résiduels: 7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Cave vinicole de hunawihr
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

CAVE VINICOLE DE HUNAWIHR
48, rte de Ribeauvillé
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 61 67
F: +33 3 89 73 33 95
@: boutique@cave-hunawihr.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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