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CAVE VINICOLE DE HUNAWIHR
Rosacker Pinot gris 2005 • Gd cru

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1955, cette coopérative fédère aujourd'hui cent dix adhérents qui cultivent 200 ha. Elle se flatte de n'exploiter que des vignobles en coteau. Celui du Rosacker lui a valu deux coups de coeur, en pinot gris (millésimes 2001 et 2004). Ce 2005 ne démérite pas. D'un jaune soutenu et brillant, il libère des parfums complexes où les fleurs et les fruits frais se mêlent aux fruits secs et à des notes confites de coing et d'agrumes. L'attaque parfaite est relayée par une bouche ample, grasse et riche, au caractère presque liquoreux et aux arômes de fruits jaunes (abricot, pêche). La fraîcheur est là aussi, qui confère équilibre et élégance à ce vin persistant et généreux. Cette bouteille peut attendre deux à trois ans. (Sucres résiduels: 55 g/l.) Le riesling Rosacker 2005 est cité pour son équilibre et son potentiel.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave vinicole de hunawihr
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

CAVE VINICOLE DE HUNAWIHR
48, rte de Ribeauvillé
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 61 67
F: +33 3 89 73 33 95
@: boutique@cave-hunawihr.com

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COMMENTAIRE
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