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CAVE VINICOLE DE HUNAWIHR
Rosacker Pinot gris 2004 • Gd cru

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Hunawihr: un village emblématique de la route des Vins, avec son église fortifiée, environnée de vignes. Créée en 1955, la coopérative regroupe cent dix adhérents et vinifie la production de 200 ha. Elle a à coeur d'élaborer des vins du fleuron de la commune, le Rosacker (un terroir de calcaire coquillier aux sols lourds aérés par quelques éboulis siliceux). Dans la lignée du 2001, coup de coeur de l'édition 2004, ce pinot gris s'annonce par une robe jaune d'or et un nez expressif et élégant de fruits secs et de sous-bois. D'un superbe équilibre, il est à la fois riche, puissant, ample et délicat. Sa palette aromatique complexe associe les fruits confits et les épices. La finale très longue est d'une grande finesse. Une vinification sans faute. (Sucres résiduels: 21 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Cave vinicole de hunawihr
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

CAVE VINICOLE DE HUNAWIHR
48, rte de Ribeauvillé
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 61 67
F: +33 3 89 73 33 95
@: boutique@cave-hunawihr.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.