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CAVE VINICOLE DE HUNAWIHR
Rosacker Gewurztraminer 2006 • Gd cru

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette coopérative ne manque pas d'atouts: elle est implantée dans une commune appartenant au cercle fermé des plus beaux villages de France; elle dispose d'une palette de cinq grands crus, dont celui-ci – qui lui a valu deux coups de coeur en pinot gris. Situé entre Ribeauvillé et Hunawihr, le Rosacker se caractérise par des sols argilo-calcaires à texture assez lourde aérée par des éboulis siliceux de grès vosgiens. Il a engendré ici un gewurztraminer intense à l'oeil comme au nez, aux arômes complexes de surmaturation et d'épices. Un vin gras, riche et long, que l'on attendra deux à trois ans au moins pour permettre aux sucres résiduels très présents de se fondre. (Sucres résiduels: 44 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Cave vinicole de hunawihr
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

CAVE VINICOLE DE HUNAWIHR
48, rte de Ribeauvillé
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 61 67
F: +33 3 89 73 33 95
@: boutique@cave-hunawihr.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.