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CAVE VINICOLE DE HUNAWIHR
Cuvée 8 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1955, une coopérative de qualité située au cœur de la route des Vins, dans le village de Hunawihr célèbre pour son église fortifiée. Cent dix adhérents, 200 ha de vignes et de nombreuses sélections en bonne place dans le Guide. La cuvée 8 est un pinot noir cultivé à petits rendements et élevé douze mois en barrique. D’un rouge intense, elle délivre un fruité de griotte confite, de kirsch, souligné d’un discret boisé. Sa structure apparaît riche, ample et onctueuse et sa finale soyeuse et longue. Ce 2009 mérite d’attendre deux ou trois ans, mais il se dégustera déjà avec plaisir sur une belle côte de bœuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave vinicole de hunawihr
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE VINICOLE DE HUNAWIHR
48, rte de Ribeauvillé
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 61 67
F: +33 3 89 73 33 95
@: boutique@cave-hunawihr.com

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Le vin : Cave vinicole de hunawihr, se déguste en accords avec les mets suivants :

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