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CAVE VINICOLE DE HUNAWIHR
Calixte

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec son église fortifiée, Hunawihr est l'une des communes les plus célèbres de la route des Vins, membre de l'association des plus beaux villages de France. Fondée en 1955, sa coopérative regroupe aujourd'hui cent dix adhérents et exploite près de 200 ha situés en coteaux. Ses vins figurent souvent en très bonne place dans le Guide. Cette cuvée apparaît très élégante à l'oeil par sa mousse abondante et fine et ses reflets dorés. Intense au nez, elle mêle la pêche et les fleurs blanches. Sa fraîcheur, son fruité, son équilibre et sa persistance la feront apprécier à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave vinicole de hunawihr
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CAVE VINICOLE DE HUNAWIHR
48, rte de Ribeauvillé
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 61 67
F: +33 3 89 73 33 95
@: boutique@cave-hunawihr.com

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Le vin : Cave vinicole de hunawihr, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.