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CAVE VINICOLE DE GLEIZÉ
Cuvée Prestige 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée Prestige, issue de vignes de quarante ans, a de bons arguments à faire valoir : un nez tout en fruit, où la cerise est escortée du cassis et rehaussée d'épices, et une bouche ample, fraîche, fondue et nette, avec ce qu'il faut de longueur.
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Guide 2015
Vin cité
Cuvée classique 2013 (2000b.): un nez intense, floral et épicé, et une bouche charpentée, plus chaleureuse que la précédente.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave vinicole de gleizé
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE COOPÉRATIVE DE GLEIZÉ
1471, rue de Tarare
69400 Gleizé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 68 39 49
F: +33 4 74 62 09 67
@: cave.vinicole.gleize@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave vinicole de gleizé, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : terrine de gibier

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.