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CAVE VINICOLE DE GLEIZÉ
Cuvée Prestige 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les bâtiments de la coopérative de Gleizé ont été construits en 1932 sur l'emplacement d'un ancien prieuré. La cave vinifie la production de 250 ha de vignes, dont une petite partie cultivée sur un sol argilo-calcaire est à l'origine de cette cuvée rubis brillant. Le nez s'ouvre sur des notes discrètes de cerise noire, accompagnées d'une pointe végétale. La bouche puissante, au fruité de mûre et de groseille, est soutenue par des tanins encore sévères. Ce 2008 au caractère rustique, long et complexe, devrait profiter de quelques années de garde pour s'assagir.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave vinicole de gleizé
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE COOPÉRATIVE DE GLEIZÉ
1471, rue de Tarare
69400 Gleizé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 68 39 49
F: +33 4 74 62 09 67
@: cave.vinicole.gleize@wanadoo.fr

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Le vin : Cave vinicole de gleizé, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.