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CAVE VINICOLE D'ANDLAU-BARR
Rouge d'Ottrott 2010

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À une robe rubis sombre aux reflets légèrement tuilés répond un nez bien ouvert: des épices (poivre), une touche de tabac, puis des fragrances florales et des nuances de fruits mûrs. L'attaque dévoile un vin frais, suffisamment structuré, discrètement fruité. Quelques petits tanins en finale pourraient inciter à attendre ce millésime jusqu'en 2014.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave vinicole d'andlau-barr
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE VINICOLE D' ANDLAU ET ENVIRONS
15, avenue des Vosges
67140 Barr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 47 60 10
F: 03 88 47 60 22
@: vignobles@bestheim.com

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Le vin : Cave vinicole d'andlau-barr, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.