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CAVE TAMBOUR
Dom. Mas Guillaume 2012

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1920, cette propriété a choisi son nom en mémoire d'un ancêtre qui fut jadis tambour dans l'armée. Depuis 2004, c'est la cinquième génération, représentée par Clémentine Herre, qui est aux commandes. Proposant des visites du vignoble à pied, en catamaran ou en hélicoptère, des dégustations à thème, la famille mise sur l'œnotourisme. Les jurés ont découvert l'an dernier son banyuls blanc, issu de pur grenache blanc. C'est la version 2012 de ce vin que l'on retrouve cette année. Un or pâle délicat pour ce millésime fruité, bien équilibré et frais, qui offre en finale une touche florale méditerranéenne.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave tambour
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. TAMBOUR
2, rue Charles-de-Foucault
66650 Banyuls-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 88 12 48
F: +33 4 68 88 03 03
@: domainetambour@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave tambour, se déguste en accords avec les mets suivants :

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