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CAVE SAINTE-ANNE
Sion Cornalin 2006

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À condition d'avoir du souffle, partez à l'assaut des terrasses qui bordent la bisse de Clavau et montez jusqu'à la maison des Vignes de Moligon. Vous y trouverez ce cornalin grenat, caractérisé par des arômes de cerise noire, d'épices et de sous-bois. Issu de jeunes vignes de onze ans, le vin exprime une touche végétale au palais, mais bien vite le fruit prend le dessus, accompagnant des tanins souples et légers. Un 2006 élégant, à boire ou à garder deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave sainte-anne
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2467
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE SAINTE-ANNE
avenue Saint-François 2 CP 2176
1950 Sion 2
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 322 24 35
F: +41 27 322 92 21
@: info@sainte-anne.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.