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CAVE SAINT-VERNY
Première Cuvée 2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le voici, le phénix des hôtes de ces vignes! Un rouge fabuleux, où le gamay donne libre cours à ses potentialités. Grenat brillant à reflets violets, fruité, il offre un nez généreux et complexe où les fruits rouges très mûrs sont associés à des notes réglissées. Il est si souple et si puissant qu'on le voit médaillé également aux championnats d'Auvergne de gymnastique. Longue finale sur la myrtille, tanins de velours: un coup de coeur unanime. Cette cave exploite 180 ha, dont près de la moitié pour ce vin. Valéry Giscard d'Estaing a inauguré en 1993 cette renaissance du vignoble coopératif auvergnat. Il n'a pas à le regretter, tout comme le consommateur. Le Corent 2003 rosé obtient une citation pour sa générosité en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave saint-verny
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE SELIA SAINT-VERNY
2, rte d'Issoire
63960 Veyre-Monton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 73 69 60 11
F: +33 4 73 69 65 22
@: saint.verny@saint-verny.com

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Le vin : Cave saint-verny, se déguste en accords avec les mets suivants :
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