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CAVE SAINT-MATHIEU
Cornalin 2006

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave de Jean-Louis Mathieu se trouve tout près du téléphérique montant à Vercorin. Il vous sera aisé de venir découvrir ce cornalin grenat, aux senteurs de griotte et de cerise bigarreau. Dès l'attaque, le vin révèle sa concentration et une structure puissante, faite de tanins serrés qui portent loin la finale. Pour un gibier aujourd'hui comme demain.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave saint-mathieu
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS MATHIEU
cave Saint-Mathieu rte du Téléphérique 26, CP 1
3966 Chalais
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 458 27 63
F: 27 458 42 44
@: jean-louis@mathieu-vins.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.