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CAVE MIRABILIS
Côtes de l'Orbe Le Clos Élevé en barrique 2009

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce pur gamay a séduit les dégustateurs par sa robe grenat foncé et par son nez vanillé et toasté, nuancé de senteurs de cèdre. Le palais achève de convaincre avec son boisé bien maîtrisé, sa puissance et sa richesse, égayés par une touche fraîche de mine de crayon en finale. Une bouteille très élégante et équilibrée, à servir dans un an ou deux sur une entrecôte.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave mirabilis
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PIERRE-YVES POGET
rte de Bretonnières 16a
1352 Agiez
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 24 441 43 21
@: vinspoget@bluewin.ch

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.