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CAVE LES SENTES
Les Coteaux de Sierre Johannisberg 2006

Guide 2008
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entre Noës et Miège, Serge Heymoz cultive 4 ha, sur sols calcaires. Il a opté pour des cépages locaux très typés comme la rèze, mais c'est le johannisberg qui lui apporte ici le succès. Un vin qui charme plus par sa finesse que par son intensité. Notes minérales et florales se mêlent, rejoints au palais par des arômes de fruits exotiques. L'ensemble est svelte, frais et persistant. De quoi réjouir les convives autour de poissons frits.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave les sentes
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SERGE HEYMOZ
Cave Les Sentes Entre-deux-Torrents 39
3960 Sierre
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 79 607 60 01
@: serge@heymozvins.ch

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.