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CAVE LES FAÎTIÈRES
Cuvée exceptionnelle Surmaturation 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave coopérative Les Faîtières regroupe la majeure partie des exploitants d'Orschwiller, ainsi que des cultivateurs des villages voisins de Kintzheim et de Saint-Hippolyte. Son oenologue sait tirer le meilleur du terroir, témoin ce gewurztraminer issu d'un sol de gneiss. D'un jaune doré, ce moelleux offre un nez séducteur mêlant les épices, les fleurs et des notes de surmaturation rappelant les fruits jaunes confiturés. Souple à l'attaque, riche et onctueux, le palais montre une générosité caractéristique du millésime tout en faisant preuve de finesse et de complexité: les fruits exotiques, la pêche, la poire cuite, les fleurs et le miel s'invitent en finale. À déguster dès aujourd'hui. (Sucres résiduels: 58 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Cave les faîtières
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
11500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES FAÎTIÈRES
3, rte du Vin
67600 Orschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 09 87
F: +33 3 88 82 30 92
@: cave@cave-orschwiller.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Cave les faîtières, se déguste en accords avec les mets suivants :
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