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CAVE LE BANNERET
Petite arvine Vendanges tardives Élevé en fût de chêne 2006

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Charles Maye, œnologue, a initié la mise en bouteilles des vins du domaine familial après la construction de la cave en 1986. Son épouse Martine vinifie aujourd’hui à ses côtés et, à eux deux, ils ont élaboré un liquoreux aux senteurs d'abricot sec et d'écorce d'orange confite, soulignées d’une pointe de curry. Gras, puissance, volupté et longueur sur le caramel: ce vin de grande garde (plus de dix ans) fera des merveilles sur un roquefort. (Bouteilles de 37,5 cl.) Le fendant de Chamoson 2008 (5 à 8 €) obtient une étoile. Citron et poire se mêlent au nez comme en bouche dans une grande fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave le banneret
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
850
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA CARLO ET JEAN-CHARLES MAYE
Cave le Banneret rte de La Crettaz 15
1955 Chamoson
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 79 358 33 83
F: 27 306 85 55
@: info@banneret.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.