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CAVE LAURENCIN
Roussette du Bugey Montagnieu 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacqueline Laurencin a repris en 1976 l'exploitation familiale créée en 1950, dont le vignoble couvre 2,3ha.

Cette roussette offre un nez expressif et généreux de pâte de coings. En bouche, elle se révèle souple, ronde et gourmande. Un vin harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave laurencin
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
2640
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JACQUELINE LAURENCIN
63, rue des Alinières
1470 Seillonnaz
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 36 78 53
@: cavelaurencin@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave laurencin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tomme de Savoie

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.