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CAVE LABLACHÈRE
Coteaux de l'Ardèche Chatus Trias cévenol 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Cépage ancestral des Cévennes ardéchoises, le chatus donne naissance à ce vin rouge intense aux reflets violets, qui mêle au nez des notes boisées fondues aux petits fruits rouges et à quelques nuances animales. La bouche est à l'unisson, encore sous l'emprise du merrain, mais sa solide structure lui permettra de bien ""digérer"" son élevage d'ici deux ou trois ans. Pour une viande rouge ou une pièce de gibier."
IDENTITÉ DU VIN :
Cave lablachère
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE COOP. LABLACHÈRE
La Vignolle
7230 Lablachère
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 36 65 37
F: +33 4 75 36 69 25
@: cave.lablachere@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.