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CAVE LABACHOLLE
Chamoson Humagne rouge 2000

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des reflets violacés marquent encore la robe rouge foncé. Des notes animales se marient aux fruits rouges pour composer un nez concentré. Le fruité domine en bouche. Si les tanins sont encore présents, ils commencent déjà à se fondre dans le gras. A attendre entre un et deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave labacholle
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JACQUES RÉMONDEULAZ ET FILS
chemin neuf 11
1955 Chamoson
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 79 502 23 08
F: 27 306 51 44
@: stephane.remondeulaz@netplus.ch

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.