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CAVE LA MADELEINE
Amigne de Vétroz Flétrie sur souche 2010

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cépage emblématique du village de Vétroz, l'amigne est déclinée dans deux versions par la cave La Madeleine. Honneur au liquoreux, issu de raisins flétris sur souche et ramassés en janvier 2010, puis élevée dix-huit mois en barrique. Un vin jaune or, au nez puissant d'ananas confit, ample, gras, chaleureux et dense en bouche, vivifié en finale par un zeste de mandarine bien typé du cépage. Parfait pour un moelleux au chocolat, dès à présent ou dans cinq à sept ans. (Bouteilles de 50 cl.) La version blanc sec, l'Amigne de Vétroz 1 abeille 2011 (20 à 30 € ; 2 500 b.), obtient quant à elle une étoile pour son joli bouquet de glycine, pour son caractère rond et doux, pour sa générosité et sa longueur. À tenter dès aujourd'hui sur un foie gras chaud, ou à garder en cave trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave la madeleine
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE LA MADELEINE
André Fontannaz
1963 Vétroz
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 346 45 54
@: info@fontannaz.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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