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CAVE LA CORNE ROUGE
Petite arvine 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le cépage se manifeste sans ambages dans ce vin jaune brillant, marqué par une fraîcheur végétale. Une grande douceur marque la bouche, heureusement rehaussée de flaveurs de rhubarbe et d'une finale soutenue par une juste vivacité. Vous destinerez cette bouteille à l'apéritif, à des ris de veau ou à un poisson dès aujourd'hui et pendant deux ou trois ans encore.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave la corne rouge
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

RENALD TENUD
Cave La Corne-Rouge château du Cornalin 27
3960 Sierre
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 455 85 43
F: 27 456 41 91
@: renald.tenud@netplus.ch

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.