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CAVE LA CONTADINE
Bouquet rouge 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Proposée par la cave coopérative de Puymeras, cette cuvée à forte dominante de grenache livre un bouquet intense de fruits mûrs et d'épices douces, qui se prolonge dans une bouche ample, douce et riche, épaulée par des tanins bien présents mais enrobés. Ce vin est déjà très harmonieux et prêt à boire, mais il pourra aussi être remisé en cave deux ou trois ans avant d'être servi sur une poularde de Bresse. La cuvée Perle de rosé 2012 (13 000 b.) est citée pour sa vivacité et pour son expression aromatique (fraise, bonbon anglais, fleurs blanches).
IDENTITÉ DU VIN :
Cave la contadine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE LA CONTADINE
La Grand-Grange
84110 Puymeras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 40 78
F: +33 4 90 46 43 32
@: j.fain@cavelacontadine.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave la contadine, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.